明治30年代

現代仮名遣い表記

◎八重山群島　（九）
　水産（続）
▲重要海産物の概容　イカ類に六種あり左の如し。
△トビイカ　その最大なるもの重量三四斤に過ぎざれとも、その数夥しく遠海に出づれば、到る所あらざるなく、鳩間島の西三四海里の海上に最も多し。糸満人等は重にこの辺にて漁すと云う。その漁期は七八月頃なり。
△アカイカ　重さ七八斤にして漁期は十月頃より翌年二、三月頃とし、その数又多く八重山列島到る所に見ざるなしと雖も、石垣島白保近海に最も多しと云う。
△シロイカ　この種は小形にしてその大なるものと雖二三斤に過ぎず、数はアカイカよりも多く竹富小浜島近海に最も多しとす。四季漁するを得。
△セイイカ　イカ類中最大なるものにして重さ五六十斤に達するものあり、されどその数は至るて少くトビイカ捕獲の際。稀に捕ふることあり。色はアカイカに似て味佳なり。漁期は七、八月頃とす。
△コハイカ　この種はイカ類中の最小なるものにして重さ僅に半斤位、色はシロイカに似て重に岩礁の間に栖息し味頗る美。その数又多く七、八月頃を漁期とす。
△コブシメ　重さ十五六斤位その数多く、孕卵期は大抵十二月より翌年二月頃なるが如く、漁期もまた十一月より二月頃迄とす。
三、四月の頃磯辺にイカの稚児を見ることあり。これ何種の稚児なるか分明ならざれども、或はシロイカの稚児ならざるかと云うものあり。与那国島近海はトビイカ多しアカイカは多少あれども、シロイカは更に見当らずと云う。
三、イリン（ナマコ）に十分種あり左の如し
△チリメン　長五六寸ありて、品質最佳良なり、岩間に栖息し宮古島に比すれば産出少く漁期は四、五月頃とす。
△ガスマル　長六七寸、許岩間に栖息しその数多けれども品質劣等なり。黒島、竹富及石垣島の内、白保辺の沿岸に多し。漁期は四、五月頃。
△コソー　長三四寸、品質中等に位し岩間に栖息するを常とす。黒島、竹富及石垣島の内、白保辺の沿岸に多く、漁期は四、五月頃。
△シビー　長四五寸品質上等なり、岩間に栖息し産地は黒島、竹富及石垣島の内、白保辺の沿岸最も多し。
△メハヤ－（一名タクー）　長五六寸、その数多けれども品質下等にして、岩間に栖息す。漁期は四月より六月迄とし産地は上四種と同じ。
△ゾーノゲタ　長二三寸に過ぎざれど、品質佳良にして、その数多く常に岩上に栖息し、石垣島の内、平久保崎近海に多く、もっとも浅処を好むと云う。漁期は六月より八月頃迄とす。
△スナホヤー（一名シラベ－）　長三四寸許沙上に栖息し、その数多くしてナマコ中の最多を占むれども品質は劣等なり、昼間は沙中に潜伏し夜間出でて食を求む。黒島沿岸に多し。漁期は六月より八月頃迄。
△マーイリコ（一名ハネチイリコ）　長六七寸泥上に栖息し、その数少く品質も又劣等なり。西表島仲間村近海に於て見当ることあり。漁期は七、八月頃。
△サバー　長六七寸ありて沙上に栖息す。八重山列島到る処に多少これあらざるなけれども、品質悪しく買手なき故、採補するものなし。漁期は五月頃より八月迄とす。
△コブシメ－　長四五寸許、その数多くして八重山列島到る所見ざるなしと雖も、サバーと等しく品質悪しきゆへ港で採補せず。漁期六、七月頃。
△デーサン　八重山諸島沿岸到る処にあらざるなしと雖も、品質劣等にして買手なきがゆえ、好で採補せずイカ類中最小なるものにして、凡三十四位も併せざれば一斤に満たず。岩間に栖息するを常とすこの種は又刺を有す。刺あるものはこれとガズマルのみ。
これが製造法は全体のまま沸湯に入れ後ち竹簀に上せて、これを乾かす。もっともシラマコワー、サバー、マイリコ、コハーの四種は体大にして乾燥し難きゆえに、腹部を縦割するを要す。生産多しと記したるものの内、乱獲の為め減少し現今は少なきものもあり。